Miel de Ronces - 250g

Rare, mais digne d'intérêt, le miel de ronce a un goût soutenu et délicat. Roux, aromatique et persistant en bouche, le miel de ronces est à découvrir. Il est récolté dans les forêts d'Isère.

Le miel de ronce a une cristallisation grossière, aussi nous le brassons à froid selon les techniques de cristallisation dirigée afin d'obtenir un miel crémeux.

Conseil de dégustation

Vous pouvez utiliser le miel de ronce dans du lait chaud ou dans une tisane, ou tout simplement le déguster seul.

Vertus

- conseillé en cas de maux de gorge et enrouement

- diurétique

- tonique

Région de récolte : Isère

Apiculteur récoltant : Lionel Quéno

Prix au kg: 17,20 €

En savoir + sur la cristallisation dirigée