Les miels culinaires sont des mélanges de miel et d'épices à utiliser en cuisine, comme ingrédients culinaires.
Les recettes conçues par un chef spécialiste des épices, Gérard Vives, sont d'une grande simplicité et notre mélange de miel et d'épices vous surprendra par la subtilité des saveurs apportées à votre plat.
Recette: Salade de fruits estivale (la recette figure au dos de chaque étui)
Débitez en petits morceaux des fruits de saison. Délayez le mélange Miel & Epices dans 25cl de vin blanc muscat ou dans un jus de fruits et versez sur les fruits.
Réservez au frais et servez avec des feuilles de menthe fraiche ciselées et quelques gouttes de citrons.
Accompagnez d'une goutte de sorbet d'agrumes.
Poids net: 2*45g
Chaque étui contient 2 sachets de 45g du mélange miel & épices.
1 sachet = 1 recette pour 4 personnes
Ingrédients: miel d'acacia, citronnelle, vanille, badiane, cannelle, curcuma, macis, menthe, orange, poivre long.
